家は、1日に家族で。
2日に親戚会があります。
どちらかというと、
2日目の方が…豪華だったりする…。
というわけで我が家のお雑煮は・・・。
下記の通り・・・。
家は６人家族なので、
重箱は２セット、他は大皿によそいます。
ほんとはもっとお刺身とか、鮭のマリネとか色々あるのだけど…
撮ってたら、おかんに怒られた(o_△_)oｷﾞｬﾌﾝ
なので、これしか撮れませんでした。
すみませんすみません…。
できた料理から撮って行ったので、
簡単な料理しか撮れなかった（汗）
親戚会での料理
ぶっちゃけ、親戚会の料理は半端ないです。
お寿司も出るのですが、
伯父さんのもう一つの秋田の家で、
自然に採れた山菜とかキノコで作ったきりたんぽのお雑煮、
あとは池に放流した岩魚の焼き魚とか、
山ブドウを採ってきて自然に発酵した飲み物とか。
オンパレードです。
自然に採れたもので、ほとんどの料理を作るので、
豪華すぎます。
本当は全部撮りたかったけれど・・・
食べているときに１人バシャバシャ撮るのも何というか。。。
気が引けるので唯一撮ったのが、
プリン伊達巻！
これは、見たことがないという人が多いと思う。
伯父さんの田舎のご近所さんが、毎年お正月に贈ってくれるんだって。
伯父さんは奥さんの家も継いじゃったので、
集落の村長さん？です。
しかも、古い歴史を持つ家系で、家と家に残る遺物も、
重要文化財並です (｡･ｘ･)ゝ
南部藩の殿様の書もあったりします。
プリン伊達巻は撮ったのは私ではなく、従兄のお姉さんの婚約者である、元プロのカメラマン。
プリンのツヤ感が中々撮れなかったので、
相談してみたら、撮ってくれました！
水に反射するように撮ったらいいんじゃないかな？と言われ。
なるほど！！
ボジョレーヌーボーと山ブドウの自然発酵物の対決
正直言ってボジョレーと飲み比べて、
全然お酒飲まない私が言うのもなんですが、
自家製の山ブドウの方が断然おいしいと思います。
ちょっと酸味があるのですが、
風味がすごい。
ボジョレーは飲んだけれど、あっさりしてる感じで、
全然飲めない・・・のですが、
山ブドウの方は全然飲める。
香りと風味と共に、すーーーっと喉を通る感じ。
なぜだろう？？
おさけがイケる口の伯父さんたちは、
やっぱりみんな山ブドウの方がおいしいと口を揃えます。
そして、何年ものとあるんですなぁ～。
田舎に行けば飲めますｗ
田舎暮らしはいいなぁ。
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